Peter Locher aus Erschmatt (VS, geb. 1921). Aus: Der Dorfälteste - Geschichten vom Roggendorf Eschmatt.

 

Der Roggen gehört zur inventarisierten Liste der geschützten immateriellen Kulturgüter des Kantons Wallis. In einem Langzeitprojekt wurden ehemalige Roggenanbauer portraitiert. 

 

Partner: 

Schweizerischer Bäckerverband, Gemeinde Leuk, Gemeinde Pfeffingen, Sortengarten Erschmatt, Erlebniswelt Erschmatt